又是一個魯肉飯的惡!!


店名:嵐肉燥專賣店
地址:台中市第二市場內36號(生魚片專區)
電話:04-2222-6010
營業時間:1000-1700
供餐時間:1100-1430
休假公告:每周一公休
座位:10-15個


1.菜單。
2.外帶肉燥罐頭。
3.嵐的點餐方式是以抽號碼牌的方式,
   抽完號碼牌後,老板會依序招呼,看是要外帶或內用。
4.攤位不大。


請在此取號碼牌。


今日點單:肉燥飯+肉丸仔(2顆)、梅花肉飯、綜合湯

肉燥飯+肉丸仔(2顆)/45元

肉燥是肥瘦肉的組合,吃起來不會太乾或過膩。
入口的肉燥搭配著油蔥香氣,接著是蔥花的爽翠口感,
把肉燥一整個捧上天,但如果不喜歡蔥花可以先跟老板說。

基本上絞肉和油蔥是肉燥飯的黃金組合,
有了他們肉燥飯就完成了七八成。
肉丸子也肥瘦適中,鹹淡比肉燥稍淡,
但圓球體的形狀吃起來比起肉燥更有層次。

肉燥的味道偏家常,不像基隆夜市天一香滷肉飯那樣重口味,
反而走健康路線,雖然清淡卻充滿香氣,
相較於肉燥,肉丸子的吸引力就少了許多。


梅花肉飯/45元  

梅花肉是用豬的前腿上面部位,再淋肉燥和蔥花,
口感咬起來口感柔軟不膩,清爽可口。
店家也很豪氣的放上三片的梅花肉,

情侶們可以點兩種和再分著吃,
梅花肉飯調味較清爽,
不喜歡肉燥飯普遍油膩感覺的人們,可以選用。

梅花肉就像是日式拉麵裡的叉燒,
看起來扎實的梅花肉片肥瘦適中,不難咬斷,
連女生都能保持形象的一口接著一口唷!!!

唯一美中不足的地方就是梅花肉會讓你一口接著一口,
但是沒有淋上太多肉汁的米飯卻不好下嚥。


綜合湯/45元

湯頭是選用鰹魚和丁香、蘿蔔、昆布去熬煮,
所以高湯又鮮又清、味道清爽。
綜合湯裡面一整個豐富,
有餛飩、雞捲、魚丸、菜頭。吃起來一整個很超值。

綜合湯就是將其他單點湯品的材料合而為一,
雖然價格高了一點,但能一次嘗到全部食材算是很划算的!
L第一次吃到雞捲當作湯的配料,實在是很特別,

餛飩中的肉餡比第二市場中有名餛飩湯的內容扎實,
但口感沒有像有名餛飩湯來得滑順,
吃膩一般餛飩湯的饕客們可以嘗試。


胚芽豆漿/20元

老賴在第二市場靠三民路口,
買了一杯胚芽豆漿,因為每次都喝豆漿紅茶,
來挑戰個新鮮貨,沒想到胚芽中和的豆漿的甜度。

胚芽奶茶的缺點是喝到最後一口你還是會覺得有胚芽被浪費掉了,
香濃的奶茶與可以細細品嘗的胚芽搭配在一起真的是絕配,

建議可以當作點心時間的選擇,
因為搭配三餐會讓口中的食物甜鹹交雜,
多少會影響美食真正的口感。



R&L:
         1. 官網:
http://www.arashi.com.tw/index.php

         2. 第二市場的小吃,配一杯老賴剛剛好,特別提醒紅茶偏甜。

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