泡菜,小黃瓜吃到飽!


店名:花蓮瑞穗臭豆腐
地址:台中市自由路三段151號
電話:04-22113042
營業時間:兩點至七點(每禮拜二休息)



跟台中一點關係也沒有的招牌。


下午兩點一開就湧入人潮。


內用找位子坐。
外帶就到這邊等。


大中小份,不管大小都一個十元。


臭豆腐/50元(五塊裝)

是脆皮臭豆腐,大小比一般臭豆腐小,
但比較不一樣的是,脆皮裡面的豆腐肉可是滿滿的,
剛上桌小心別一口咬下它,很容易被內層的豆腐給燙傷,
臭豆腐上桌前會先把醬油灌到豆腐裡,然後再依個人需求加其他醬料。


臭豆腐側面照,有厚度。

雖然豆腐的個頭稍微小了點,
但論噸位卻可以叫它一聲"小胖子",
看這著側面照片,可以感受到他扎實的口感。


斷面秀。


斷面秀。

就是這個斷面,裡面滿滿都是水嫩的豆腐肉,
別看它Q彈可口,他可是全身上下都充滿著熱氣的,

臭豆腐外層口感像脆皮雞排的麵衣一樣,
每一口可以感覺到脆口的滋味,
而內餡的豆腐肉很多,也很嫩,吃起來很飽口。


醬料。


免費紅茶。


免費續加的小黃瓜與泡菜,讚。

有免費續盤的小黃瓜與泡菜真是太棒了,
吃臭豆腐最怕就是泡菜小黃瓜不夠,
如果不夠配臭豆腐,總有種意猶未進的失落,
偏偏一般店家又很怕人把這兩樣給吃完。


位子滿到人行道上。


R&L:
          1.有足夠的泡菜小黃瓜,這才叫人生麻!
          2.特別吃法,有人先叫店家把臭腐切成一口大小,方便入口。




延伸美食記:
[食記]台中東區-朴子手工臭豆腐



eatlife 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • smallegggood
  • 看起來好好食!!!!!
  • eatlife 於 2012/02/13 15:09 回覆