臭,霸王。黑金剛臭豆腐!


店名:臭霸王臭豆腐
地址:台台中市東區旱溪西路一段443, 444號(旱溪邊,對面就是新天地)
營業時間:1700-2130(週日公休 )


臭霸王店面。

臭霸王店面就在旱溪河堤邊,
兩間騎樓下開起了店面,騎樓外的廣場就擺了幾張桌椅,
位子不難找,如果不知道怎麼找,先找新天地餐廳後,正對面就是了。


臭霸王店面。


臭霸王店面。

桌椅就擺在店門口,
缺點是夏天晚上太熱,有且有蚊子會來干擾,
但如果不介意外在環境的朋友,也是可以來吃吃傳統的感覺。


臭霸王涼麵/40元。

臭霸王涼麵是重口味的,
麵條是比較有口感的粗麵條。


臭霸王涼麵。


清蒸臭豆腐/40元。

清蒸豆腐R是常吃,不過清蒸臭豆腐就比較少吃到了,
就連外觀也不是很清楚長怎樣,所以一上桌才知道是圓是扁。


清蒸臭豆腐。

清蒸臭豆腐是用圓碗去裝的,大小比飯碗大個1.5倍,
深度和飯碗差不多,上頭還擺了一些肉燥和辣椒,看起來很過癮。


清蒸臭豆腐。

清蒸臭豆腐蒸的很透,所以口感是軟爛的,
就像是"臭豆腐版的茶碗蒸"拉,
味道則是重口味的臭豆腐,
但是吃起來不會過膩,反而有一股豆腐香在嘴裡環繞,三兩下就會把他扒光,
一般吃臭豆腐都會很乾,因為清蒸的還有湯汁,所以很順口。


油炸臭豆腐/40元。

在臭豆腐界裡應該就叫"黑金剛"吧,
有著黝黑的健康膚色,配上泡菜,辣椒,蒜泥,
一整個很陽光耶。


油炸臭豆腐。


油炸臭豆腐。

外皮是偏"硬"的酥脆口感,吃的時候要小心上顎喔,
最好小口小口的吃,才不會傷到口腔。

內餡的豆腐肉則是飽滿型的,而且很柔軟。


油炸臭豆腐。


免費柴魚湯。

甘甜爽口,拿來潤潤喉。


臭霸王宣言。


北京酸梅湯。

沒喝到,下次試試。



R&L:臭霸王不像一般的臭豆腐攤,
          反而有點像一般小吃店的感覺,種類還滿豐富的,
          深色系的臭豆腐是他的特色,卻點是環境比較不憂。


麻煩喜歡的朋友,幫我推一個!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!拜託拜託。


[食記]台中東區-花蓮瑞穗臭豆腐
                     
[食記]台中東區-朴子手工臭豆腐  



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留言列表 (4)

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  • stussyfan
  • 推推薦^_<
  • eatlife 於 2012/02/13 15:09 回覆

  • stussyfan
  • 推一推\(^o^)/
  • eatlife 於 2012/02/13 15:09 回覆

  • tinyetin
  • 下次帶我去吃!
  • eatlife 於 2012/02/13 15:09 回覆

  • napoli1924
  • 敬邀(美食部落客):12月份義大利美食論壇

    壹、主題:
    一、 跟著橄欖油旅行義大利
    二、 拿波里披薩與紅酒之約會

    貳、活動內容:
    一、橄欖油的故事:30分鐘(品油師ELLen主講)
    二、橄欖油的歷史
    三、橄欖油的好處
    四、橄欖油的製作方式:影片介紹
    五、橄欖油的分類
    六、橄欖油的品嚐:
    (一)、特級冷壓橄欖油
    (二)、手工橄欖油
    七、拿波里披薩與羅馬披薩之差異性
    八、拿波里披薩之手法
    九、Mozzarella Cheese與其他起司之比較
    十、柴燒窯爐與瓦斯窯爐之比較
    十一、義大利進口〝00〞級小麥粉與台灣小麥粉之比較
    十二、拿波里披薩麵糰之用水
    十三、義大利拿波里披薩協會之披薩作業流程與規定
    十四、認識12年熟成Balsamico醋
    十五、(拿波里披薩) 試吃
    十六、(地中海沙拉佐初榨冷壓橄欖油) 試吃
    十七、發放紀念品:
    (一)、冷壓橄欖油100毫升1瓶/人
    (二)、食譜1本/人

    叁、試吃項目:
    一、披薩系列…(4選1)
    (一)、煙燻鴨胸佐宜蘭三星蔥披薩…(10吋)
    (二)、京醬牛肉披薩…(10吋)
    (三)、佛倫提那披薩…(10吋)
    (四)、紫蔥煙燻鮭魚披薩…(10吋)
    二、義大利紅酒…2杯
    三、地中海沙拉百匯系列…(1份)
    四、義大利氣泡礦泉水…(無限量供應)

    肆、活動主廚:
    一、披薩主廚:蘇信宏
    二、義大利菜主廚:林孟毅

    伍、日期時間:12月18日(星期日);下午14:30~16:00

    陸、活動費用:受邀之美食部落客,完全免費。

    柒、活動地點:台中市西區華美街494號 (PIZZERIA 1924)

    捌、聯絡專線:0922-953636 楊先生

    玖、注意事項:
    一、本次活動僅限30組名額。
    二、每組限制2人出席
    三、報名一律以電話方式報名。
    四、錄取方式,採電話報名優先順序為主。
    五、其他資料請參閱www.wretch.cc/blog/napoli1924部落格
  • eatlife 於 2012/02/13 15:09 回覆