師承日本,每日熬煮鮮甜湯頭。

 
店名:台中市南屯區-輕井澤
地址:台中市南屯區大墩路686號
電話:04-2327-4747
營業時間:1100-0200


輕井澤門口。

菜單介紹:
滑嫩雞肉和風燒鍋 
上選羊肉和風燒鍋 
梅花牛肉和風燒鍋 
梅花豬肉和風燒鍋  

套餐內含 :白飯、雞蛋、菜 盤、主菜、飲品、冰沙
以上基本套餐價格為198元(無服務費),另外還有其他198元以上的套餐。

輕井澤菜單及價位。



輕井澤門口櫃台。


輕井澤室內座位。

輕井澤特聘有「營造用餐氛圍絕佳」之稱的設計大師周易先生設計。


輕井澤室內座位。

通常在冬天沒訂位是很難吃到輕井澤的,這句話不誇張,
當天想要訂位,打電話去都只能訂到離峰時間了,
而且想訂晚餐座位,沒有訂到九點十點才奇怪。


輕井澤湯底。

師承日本井上老師傅,日式鍋物基礎,
1967年 日本井上先生於長野縣輕井澤町創立日本輕井澤鍋物僅22席的食堂,
2002井上先生除將本身獨家湯頭秘方授權,
更針對台灣的食客,再費心調配出口感較淡,
但味道還是鮮美的日式鍋物湯底。



輕井澤番茄鍋。


輕井澤菜盤。

絕佳口感的鍋物湯底也需要優秀的配角襯托,
輕井澤嚴選直送的新鮮野菜與精挑細選的各種肉品,
讓每一位客人都能感受到店家的用心和品質。


輕井澤菜盤。

菜盤的分量很夠,以前RL兩個都是一人吃一鍋,
但隨著年齡的增加,近年來都是兩人共鍋比較多,
不過如果是一個女生要吃完一鍋,其實有點太多。

另外共鍋要多加60元清潔費,
不過加點其他火鍋料,超過60就不用清潔費了。


輕井澤菜盤。


輕井澤醬料區。

醬料區很多種醬汁給你自行挑選,
喜歡酸,喜歡辣都行,而且給料都很大方,
蔥蒜也是無限供應喔。


輕井澤鍋物。

滿滿的鍋物,滿滿的料,
以這樣的價位,有不錯的品質是店家的特色,
另外服務人員的態度也都很親切,
需要服務時,也算有效率,不過太忙也是會卡住啦。


鍋物。


輕井澤牛肉片。

肉片也給得很大方喔,
厚薄度讓你吃到口,也很有存在感,
不會薄薄一片,沒有口感。


輕井澤羊肉片。

新鮮度還不錯,羊味不重。


輕井澤加點麻辣鴨血。

麻辣鴨血不太會辣,滷的很透很夠味,
當天有一個缺點,上桌時鴨血沒有很熱。

飯前有冰紅茶喔,飯後則有烏梅冰沙。


R&L:輕井澤是RL台中火鍋推薦的前幾名,
除了湯頭用心調配外,在食材的挑選也很仔細,
最重要的是價格又很划算,是個燈光美氣氛佳的地方。

   P.S雖然訂位很難訂,但忘記訂位的人可以外帶回家。



麻煩喜歡的朋友,幫我推一個!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!拜託拜託。



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