后里小吃，五十年老店。
店名：台中市后里區-豬血財 豬血湯
官網：https://www.dod.idv.tw/
地址：台中縣后里鄉墩東村民生路133-1號
電話：(04)2556-3585
營業時間：6:30~14:30(假日照常營業)
豬血財店外觀
后里有兩家有名的豬血湯店，
一家是榕樹下，一家則是豬血財，
榕樹下的地址比較好找，因為就在糖廠的對面，
豬血財則是隱身在小路裡。
忙碌的員工和熱騰騰的餐點
手腳俐落的員工們和已搭配好基底的湯碗
豬血財外帶等候區與忙碌的員工們背影
從遠方就看到店門前擠滿了人，
抵達停好車發現店家人員不慌張的分別忙碌舀湯撈麵切小菜，
除了內用之外，外帶的客人也是陸續一批批上門。
誠徵工作人員與營業時間更改公告
元旦之後豬血財營業時間改從早上6:30開到下午2:30，
讓客人可以從早餐吃到下午茶。
各式豬雜
店家為確保貨源品質，選用處理乾淨新鮮的豬血、內臟，
湯頭則是用熬燉數小時的高湯來做底。
晒乾的紅蔥頭以利保存
清洗乾淨的韭菜、芹菜們一盤盤的保持通風不被擠壓
連增加炒麵香氣用的紅蔥頭和放在湯裡搭配的韭菜、芹菜都經過洗淨揀選，
維持通風不讓菜受擠壓變色及影響口感。
菜單招牌板
菜單
豬血財賣的可能因為都是內臟類，
除了豬血湯之外，其他價格在小吃界來說有點偏高，
但炒麵還蠻有親和力的，便宜又大碗！
豬血財店內
豬血財店內
