創意豆花,冰淇淋豆花。


地址:台中市永興街60號
電話:04-2237-7070
營業時間:1100-2300



     → R        → L

店家提供的創意豆花有五種,
包括宇治金時、瑞士巧克力豆花、提拉米蘇、焦糖瑪琪朵。

猴子舀糖店面不大,也有內用區,不過只有五、六桌而已,
想內用的朋友一個先去挑個好位子,
另外一個去櫃台點餐才能快速的享受餐點。

當然就交給我佔位置囉!!!
記得那天是和三位香港來的朋友併桌,
他們人很好,還把集點卡給了我!!!



點餐方式不管內用外帶都到櫃台點餐,再依叫號拿餐,
他們沒有專門的點餐人員,員工必須做餐也要點餐,
所以會把客人晾在櫃台乾等。

這樣在大熱天很容易讓人惱怒,
因為座位不多,店內也沒有很涼快,
等候時間過長會很容易讓人打消吃的念頭。



店內介紹豆花製作方法的布置


結帳單。內用外帶的帳單編號都混在一起,等候時間拉長了許多。


瑞士巧克力豆花:50元。

今天吃的是瑞士巧克力豆花,
豆花和刨冰上面放了巧克力玉米片、OREO餅乾、棉花糖、脆笛酥、夾心酥以及兩球明治冰淇淋。

主角豆花單吃有黃豆的香氣,所以一開始可以先嘗豆花的味道,
喇在一起之後就會被配角們給搶過風采,
脆笛酥吃起來沒有很脆,冰淇淋的口感細緻滑嫩,不甜不膩,和豆花的搭配很和。




玉米片和OREO的爽脆度,和冰品一起入口更能體會層次感,
不過餅乾的部份要先吃,否則會軟掉。




棉花糖的Q度成了豆花與OREO、玉米片的潤滑劑,
使整體的口感更能融合在一起,最後搭上黑糖剉冰,把一整個夏天的炎熱通通澆熄。

整碗冰每種料都有不同層次的口感,
豆花的綿密感不同於吃起來滑溜的基隆三兄弟豆花,
黃豆香也因此比三兄弟豆花還來得濃郁一些。

猴子舀糖特別的是除了賣豆花還有賣割包,
看到隔壁併桌的香港朋友留下大半個在桌上就離開,
不知道是因為割包和豆花不搭,還是太難吃..........

R&L:
1.這天店裡員工有三位,每個人都忙的不可開交,
   想吃豆花的朋友要有點耐心,需要等上一陣子。
2.原本覺得豆花很好吃,想必豆漿也一樣,
   回家外帶一杯豆漿(20元),豆漿本身不甜,但也不濃,還是豆花比較優秀。

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留言列表 (6)

發表留言
  • 猴子舀糖
  • 哈嚕!!我們是猴子舀糖~那天讓你多等!真的不好意思~
    首先先跟你說明~我門家內用跟外帶單都有電腦都有KEY句點作分別,因此我們都是按照號碼牌順序去做的~
    另外針對點單人員我們有去做改進部分~以及我們日前在電內加裝室內降溫系統,讓店裡面涼快不少!
    至於豆漿甜度可以跟服務人員說明去做調整!
    另外這是我FB
    http://www.facebook.com/home.php?sk=lf

    有啥意見跟建議都可以留言給我喔~
    下次來先跟我說一聲!加料加料~
  • 親愛的猴子舀糖!

    第一次有店家來我們這裡留言耶!!!!

    好開心!!!!!謝謝!!!!!



    那天去的時候,

    服務人員點單的狀況是內用、外帶號碼是連續KEY下去,

    我們觀察的結果也是內用外帶交雜,所以才這麼寫的~



    聽到你們說店內變涼快多就讓我們增加去品嘗第2次的念頭了!!

    老闆會幫我們加料嗎?!!?!?太開心了!!!!!(希望不是加口水呀...XD)

    那下次去我們就報"我們是R&L!,請幫我多加2球冰淇淋!"

    可以嗎?可以嗎?!

    :)

    eatlife 於 2012/02/13 15:09 回覆

  • xyz905238
  • 這豆花跟一般的不一樣!!!
    感覺很"濕被秀"
    已經被我列為到台中必吃的美食之一!!!!!!!!
  • 到猴子舀糖的食客們大部分是點宇治金時或提拉米蘇,

    不知道該點甚麼才好的時候~就先嚐這兩樣吧!



    如果勇氣夠的話

    試試看跟老闆說是看了我們食記來的

    看看老闆有沒有加料!!!!

    eatlife 於 2012/02/13 15:09 回覆

  • xyz905238
  • 我可是熱血男孩!!!
    勇氣十足~~
    頂多是怕老闆忘記你們了...
    那我就會三條現了@@
  • 說真的....我們也怕!!!!!

    XD

    eatlife 於 2012/02/13 15:09 回覆

  • 猴子舀糖
  • 加我fb~~http://www.facebook.com/?ref=home
    來前先跟我講~幫你門加料!!ㄎㄎ
    你講的內用外帶交雜...應該是說..我們都按照點單順序下去做,依照客人先後~so...
    總之還有啥問題儘管跟我說喔!
  • 不好意思~因為我們的部落格剛起步,

    所以沒有申請facebook...才一直沒有將猴子舀糖加入好友,

    等部落格更成熟之後會在申請facebook~到時候一定不會忘記你們的!!

    :)



    那下次我們R&L去之前先去你們FACEBOOK留言囉!!!!

    see you!!!

    eatlife 於 2012/02/13 15:09 回覆

  • 猴子舀糖
  • 哈哈~ok的!!!
    記得加我時跟我講黑~~
  • 哈囉!我是L,

    剛用自己FB帳號加你們,

    發現你們複製在這的連結網址沒辦法到你們的FB耶!

    eatlife 於 2012/02/13 15:09 回覆